Nuss-Nougat-Cremes im Test: Stiftung Warentest auf der Suche nach den besten Produkten
Für viele ist die Nuss-Nougat-Creme ein unverzichtbarer Teil des Frühstücks. Stiftung Warentest hat nun 18 unterschiedliche Produkte unter die Lupe genommen, um die besten Cremes hinsichtlich Geschmack, Inhaltsstoffen und Preis-Leistungs-Verhältnis zu ermitteln. Dabei überrascht das Ergebnis: Der Branchenriese Nutella konnte sich nicht an die Spitze setzen.
Analyse der Produktvielfalt
Die Untersuchung betrachtete ein breites Spektrum an Nuss-Nougat-Cremes. Von bekannten Marken über Eigenmarken von Discountern bis hin zu Bio- und veganen Alternativen war alles vertreten. Auch eine zuckerreduzierte Variante fand Berücksichtigung. Die geschulten Tester führten die Verkostung anonym durch und bewerteten die Produkte hinsichtlich Geschmack, Schadstoffen, Nährwerten sowie Verpackung und Kennzeichnung.
Aufschlussreiche Testergebnisse
Die Ergebnisse der Studie offenbaren erhebliche Unterschiede zwischen den getesteten Nuss-Nougat-Cremes. Besonders auffällig ist der hohe Zuckergehalt, der bei vielen Produkten anzutreffen ist. Eine Portion von 20 Gramm kann bereits bis zu einem Drittel der von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlenen maximalen Tagesdosis für kleinen Kindern ausmachen.
Kcal- und Fettgehalt im Blick
Schadstoffuntersuchung der Nuss-Nougat-Cremes
Die Tester von Stiftung Warentest prüften die Produkte auch auf Schadstoffe wie Schimmelpilzgifte, Schwermetalle und Mineralölbestandteile. In der Regel schnitten die Produkte hierbei unauffällig ab; auch mikrobiologisch gab es keine Beanstandungen. Eine Ausnahme bildete die zuckerreduzierte Nuss-Nougat-Creme „Ahead No added sugar spread Crazy Hazel“, in der ein problematischer Mineralölbestandteil entdeckt wurde, der als potenziell krebserregend gilt.
Nutella im Klassenvergleich
Die Aldi-Creme Nusskati erzielte die beste Note von 2,0 und überzeugte durch ihren intensiven Kakao-Geschmack. Nutella hingegen landete mit einer Bewertung von 2,2 auf dem dritten Platz, trotz des höchsten Zuckergehalts von 57 Prozent. Der Preis für Nutella liegt bei 84 Cent pro 100 Gramm.
Nachhaltigkeit und problematische Zutaten
Neun der getesteten Cremes enthalten Palmöl, das zwar als zertifiziert gilt, jedoch weiterhin zur Abholzung von Regenwäldern beiträgt. Auch die Kakao-Produktion ist von Herausforderungen wie Armut und Kinderarbeit geprägt. Stiftung Warentest hebt hervor, dass die Gütesiegel von Fairtrade und Hand in Hand strengere Anforderungen an die Arbeitsbedingungen stellen als das Rainforest Alliance-Siegel.
Herkunft der Haselnüsse und Nachhaltigkeitsaspekte
Die in vielen Nuss-Nougat-Cremes verwendeten Haselnüsse stammen häufig aus der Türkei, wo Wanderarbeiter bei der Ernte eingesetzt werden. Zertifizierte Haselnüsse sind seltener als ihre zertifizierten Palmöl- oder Kakao-Pendants. Ferrero, der Hersteller von Nutella, bezieht Nüsse aus verschiedenen Ländern, verzichtet jedoch auf Nachhaltigkeitssiegel.
Quellen: zdfheute, stern
Bildquelle: Bildquelle: João Pedro Freitas auf Unsplash
Dieser Text wurde mit Hilfe von künstlicher Intelligenz in Zusammenarbeit mit unserer Redaktion erstellt.
