Ein Kölner Restaurant, das sich auf Pasta spezialisiert hat, steht im Fokus der Öffentlichkeit, nachdem bei einer Lebensmittelkontrolle gravierende Hygienemängel festgestellt wurden. Das Lokal „Pasta di me“ am Kaiser-Wilhelm-Ring musste aufgrund von Mäusebefall und anderen hygienischen Problemen auf der Plattform „Lebensmitteltransparenz NRW“ gelistet werden.
Kontrolle deckt unhygienische Zustände auf
Bei der Kontrolle am 26. Februar 2026 entdeckten die Lebensmittelinspektoren der Stadt Köln, dass der Betrieb in einem „hygienisch schlechten Zustand“ war. Insbesondere der Küchenboden war stark verunreinigt, vor allem in den Rand- und Eckbereichen sowie unter und hinter den Kücheneinrichtungen. Mäusekot wurde auf Regalen, im Lagerraum und auf dem Küchenboden gefunden.
Bußgeld und sofortige Maßnahmen
Die Behörde stufte die Hygienemängel als so schwerwiegend ein, dass ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist. Die genaue Höhe des Bußgeldes bleibt jedoch unklar, da die Stadt in ihren Berichten keine spezifischen Beträge angibt. Es ist wichtig zu betonen, dass die Listung auf der Plattform nicht automatisch bedeutet, dass die Gesundheit der Gäste gefährdet war.
Reaktion der Restaurantbetreiber
Nach den Feststellungen der Kontrolleure stellte das Restaurant freiwillig den Betrieb ein und beauftragte einen Schädlingsbekämpfer. Bei einer Nachkontrolle am 27. Februar wurde festgestellt, dass die Reinigung, Desinfektion und Schädlingsbekämpfung im Küchenbereich weitestgehend durchgeführt worden waren. Das Lokal konnte daraufhin wieder regulär öffnen.
Öffentliche Reaktionen und weitere Kontrollen
Die Vorfälle im „Pasta di me“ werfen ein Licht auf die Herausforderungen, mit denen viele Gastronomiebetriebe in Bezug auf Hygiene und Lebensmittelsicherheit konfrontiert sind. Die Stadt Köln führt regelmäßig Kontrollen durch, um die Einhaltung der Hygienevorschriften zu gewährleisten und die Gesundheit der Verbraucher zu schützen. Zudem gibt es Berichte über andere lokale Betriebe, wie die neue Filiale von Lukas Podolskis Döner-Kette im Kölner Hauptbahnhof, die ebenfalls in den Fokus geraten sind.
- Die Kontrolle fand am 26. Februar 2026 statt.
- Ein Bußgeld von mindestens 350 Euro wird erwartet.
- Das Restaurant stellte den Betrieb freiwillig ein.
- Nachkontrolle ergab weitgehende Reinigung und Desinfektion.
In Anbetracht der aktuellen Situation ist auch Vorsicht beim Genuss von Lebensmitteln geboten, insbesondere in Regionen, wo Hygienestandards möglicherweise nicht eingehalten werden.
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Quellen: t-online
Bildquelle: KI generiert
